Queso Fresco Alvarea Cabrero, perteneciente a Caprino de Candeleda, S.L., es un queso elaborado exclusivamente con leche de Cabra Verata. Presenta una textura suave y uniforme en el interior, con aromas a leche de cabra recién ordeñada.

Es ideal para acompañamiento de ensaladas, en tostadas con mermelada de higo (u otros sabores) y para postres. O para picar, sírvase sobre panes integrales, a base de granos o de finas hierbas.

Además van bien con vinos ligeros y frescos, como el sauvignon o el chenin blanc o con un tinto si acompaña a un plato contundente en sabores (ensalada o pizza, por ejemplo).

Ingredientes: Leche de Cabra Pasteurizada, Cuajo, Cloruro Cálcico y Sal.